美味的辣炒蛤蜊

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 10:24

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主料

• 蛤蜊 ：二斤

辅料

• 麻椒 ：适量
• 二锅头 ：少量
• 大蒜 ：五六个
• 红干椒 ：十根左右

具体步骤

• 
  第一步
  1.油热炒蒜瓣，炒到蒜香扑鼻
• 
  第二步
  2.加红尖椒和麻椒，接着炒出香味，放糖，香醋，酱油
• 
  第三步
  3.蛤蜊放里，少放些水，倒些二锅头，盖上盖，煮开口
• 
  第四步
  4.勾芡，出锅

烹饪技巧

• 大汤勾大芡

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