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家常菜油泼萝卜丝
家常菜油泼萝卜丝

家常菜油泼萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.03 03:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.将白萝卜去皮
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.将萝卜切成均匀的细丝
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.撒上适量盐腌制15分钟,到出水状态
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.然后控干水分
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.放入适量麻椒炒制成麻椒油
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.撇去麻椒,将油淋在萝卜上
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.小香葱切碎
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.最后洒在萝卜丝上
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解十
    第十步
    10.拌匀后装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 1.此道凉菜中,麻椒油若没有,可以用花椒油替代。2.可以根据自己的喜好,加入辣椒

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