自制酸奶奶酪蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 03:51

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主料

• 酸奶 ：适量
• 奶油奶酪 ：适量
• 蛋白 ：适量
• 蛋黄 ：适量
• 低筋面粉 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.奶油奶酪250克左右+一小块黄油隔水融化。
• 
  第二步
  2.放凉后加入酸奶一盒，我用的是纯甄。我做料理放配料都是凭手感，不会精确到克。觉得那样好累。
• 
  第三步
  3.加入低筋面粉不到一杯。
• 
  第四步
  4.去三个鸡蛋，蛋白打入一个无水无油干净的盆。蛋黄加入奶酪酸奶里+两勺白糖。搅匀。
• 
  第五步
  5.蛋白打成硬性发泡。
• 
  第六步
  6.将打发的蛋白分三次加入主料盆里，每一次都要搅匀（用勺子上下翻动，以免蛋白消泡）。
• 
  第七步
  7.将准备好的浆料倒入蛋糕模，165度上下火浴烤45分钟即可。

烹饪技巧

• 基本无技巧(⊙o⊙)哦！

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酸奶奶酪蛋糕

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酸奶奶酪蛋糕超市里面买回来的奶酪，我们都可以在里面多添加上一些自己喜欢吃的蔬菜，或者是在里面多放了一些纯牛奶的味道，吃起来都是很好的，你们都可以在家里面自己试着……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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