自制桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.油、糖、鸡蛋放在一个容器里。
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  第二步
  2.搅拌至白糖融化。
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  第三步
  3.低粉与泡打粉混合均匀后，筛入蛋液内。
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  第四步
  4.切拌成面团，注意，不要过度揉。
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  第五步
  5.揪一小块面团，放入刷薄油的模具中，或者撒一层干粉也可以，抹平。
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  第六步
  6.轻轻磕出桃酥胚，放入刷了油的锡纸上，相互之间留有一定间隙，防止膨胀以后粘在一起。
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  第七步
  7.烤箱180度预热，160度，中层烤27分钟关火，用余热再烤一会儿取出。
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  第八步
  8.晾透以后，松酥可口。