苦瓜蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净切好备用
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  第二步
  2.准备两个蛋
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  第三步
  3.淀粉用水泡上
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  第四步
  4.蛋在碗里打散
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  第五步
  5.红萝卜切好备用
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  第六步
  6.锅里面放水，煮开后放入苦瓜和红萝卜，淖一下。
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  第七步
  7.捞出沥干水份
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  第八步
  8.锅里放油，放蒜蓉，放入苦瓜和红萝卜，炒至七分熟，加盐及鸡精。
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  第九步
  9.在锅里面把苦瓜和红萝卜围成饼状
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  第十步
  10.倒入鸡蛋和淀粉
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  第十一步
  11.关小火，让其底部慢慢的煎熟
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  第十二步
  12.翻面