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简单版五香牛肉
简单版五香牛肉

简单版五香牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.24 07:35

其实之前呢,我是不太喜欢吃牛肉的,但是因为朋友呢,经常制作,然后我又经常去他们家蹭饭,所以呢我就变的慢慢的喜欢吃牛肉了,然后现在呢,就想要研制关于牛肉的各种做法。来吃,那么现在呢,制作的是五香牛肉喜欢吃的朋友也可以来尝试制作一下。

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主料

  • 牛键子 :1000g

辅料

  • 料酒 :适量
  • 老干妈辣酱 :一勺
  • 蒜 :适量
  • 八角一个
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 茴香适量

具体步骤

  • 简单版五香牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛键子洗净泡清水,多换几次水
  • 简单版五香牛肉的做法图解二
    第二步
    2.放热水煮两分钟,翻个面,焯一下水
  • 简单版五香牛肉的做法图解三
    第三步
    3.捞出牛肉,转入高压锅,加料,葱姜蒜八角茴香等,我还放了一勺老干妈辣酱。
  • 简单版五香牛肉的做法图解四
    第四步
    4.高压锅煮开,换小火慢炖几分钟,关火待凉了连汤一起放冰箱冷藏一夜,随时吃随时切,美美哒
  • 简单版五香牛肉的做法图解五
    第五步
    5.这是冷藏一夜的牛肉,午饭就可以切片开吃啦

烹饪技巧

  • 牛肉煮好原汤放凉,冰箱冷藏一晚上再切片会更容易,也更入味

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