美味的玉米面窝窝头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 12:09

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主料

• 玉米面 ：300
• 小麦面粉 ：500

辅料

• 泡打粉 ：10
• 酵母 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面和小麦面、泡打粉混合好。
• 
  第二步
  2.酵母用温水和开。
• 
  第三步
  3.将面团和到三光，盖上湿布饧发。
• 
  第四步
  4.饧发好的面团有二倍大。
• 
  第五步
  5.将模具洗干净后擦干表面抹油。
• 
  第六步
  6.这是做好的窝窝头，放在蒸笼里继续发酵好，再大火蒸20分钟，关火后5分钟取出。

烹饪技巧

• 操作很简单，主要是用了模具中间的空心比较圆，可以多放些菜。

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玉米面窝窝头

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玉米面窝窝头是由玉米面粉和热水一起混合，经过苏打水的添加，使面粉变得更加蓬松，吃起来口感更好。这道美食是非常传统的一道，尤其是北方人，件实事家中常备，让人能感受……

包含食材

• 鸡蛋
• 糯米
• 小麦面粉
• 玉米面
• 奶粉

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