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美味的可乐鸡翅
美味的可乐鸡翅

美味的可乐鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 12:34

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主料

  • 鸡翅8个
  • 可乐 :1罐

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的可乐鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.先准备材料,可乐,盐,料
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.生姜,葱,蒜。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.在准备7、8个鸡翅。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.买回来解冻,在冷水里面加上一些盐,这样消出来的肉质会相对更嫩一点。然后沥干水用刀子在鸡翅正面反面各划几刀,方便入味。用纸巾吸干鸡翅表面的水分。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.锅中到少许油,不用多,锅中油热时,把姜片和葱段放进去炒香,然后把鸡翅放进去。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.稍微的翻炒一下后将鸡翅反面,将2面都煎至金黄。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.然后倒一点料,翻两下,放盐,在倒可乐,差不多三分之二的量。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.搅和一下,盖上锅盖闷一会。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.锅烧开后,把火关小一点,然后等待可乐的自然蒸发。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.10分钟左右汤就很少了,大火收汁。
  • 美味的可乐鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 用纸巾将鸡翅表面的水分吸得差不多了,油不会到处溅,安全指数直线上升。

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