糖醋小萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.小萝卜带着茎、根部分洗净
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  第二步
  2.切去头尾
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  第三步
  3.横切成片 但是底部不要切断
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  第四步
  4.再纵向切成十字花刀
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  第五步
  5.冷开水中加1茶匙盐
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  第六步
  6.将切好花刀的小萝卜 在盐水中浸泡1个小时
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  第七步
  7.取一小碗 加1勺白糖
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  第八步
  8.加5ml米醋
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  第九步
  9.加少许水化开备用
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  第十步
  10.将浸泡过的小萝卜沥干水分 摆入盘中 淋上糖醋汁即可食用
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  第十一步
  11.萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。所以也不要丢弃哦。蘸酱生食即可。