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手工制作的腊肉石锅拌饭
手工制作的腊肉石锅拌饭

手工制作的腊肉石锅拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.01 09:48

我这个人吧,比较喜欢看韩剧,韩剧里面的女生吃腊肉石锅拌饭的时候,就是塞了一嘴,嘟起两个腮帮子,特别的可爱,当她们吃腊肉石锅拌饭的时候,你们知道我心里在想什么吗,我告诉你们,我在想的是,她们怎么吃的那么香,难道腊肉石锅拌饭真的有那么香吗,然后我也就在美团上去订了个腊肉石锅拌饭,回来比她们的吃相还要难看呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解一
    第一步
    1.大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴。
  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解二
    第二步
    2.王家五腊肉切片,上锅蒸5分钟。
  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解三
    第三步
    3.煎锅里倒一点点油,打入鸡蛋,表面上洒层盐,加一点热水,盖上锅盖把蛋烘至半熟。
  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解四
    第四步
    4.秋葵下锅煮熟,关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出,米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。
  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋剪成圆形码上,再摆上腊肉。
  • 手工制作的腊肉石锅拌饭的做法图解六
    第六步
    6.秋葵切片随意摆上。
  • 第七步
    7.吃时挤上韩式辣椒酱即可。

烹饪技巧

  • 1.一定要用韩式辣椒酱,才比较有那感觉和味道,用老干妈不行哈!2.腊肉不蒸的话,口感会干巴巴的。

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