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清淡的蒸鱼头
清淡的蒸鱼头

清淡的蒸鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.01 04:19

蒸鱼头是一款用来给孩子吃的菜品,非常适合,多吃鱼头可以开发孩子的智力,可以补充体力,可以提高孩子的记忆力,反应力,对于大脑发育非常有帮助,喜欢的人特别是家里有宝贝的人可以试试,很好的一款产品,作为午餐搭配其他食材一起吃是不错的选择

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 芹菜适量
  • 泡菜适量
  • 大蒜适量
  • 西红柿适量
  • 红辣椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 清淡的蒸鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头洗净,切好,抹上盐和料,把生姜切片放在鱼头里,腌上5分钟
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解二
    第二步
    2.把红辣椒、泡菜切好
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解三
    第三步
    3.大蒜、西红柿切好
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解四
    第四步
    4.然后上锅,最好是上面再扣一个盖子,我放的是碗
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解五
    第五步
    5.再就是盖上盖子
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解六
    第六步
    6.上锅,下锅,把红辣椒、泡菜炒香
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解七
    第七步
    7.然后放西红柿
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解八
    第八步
    8.放点蚝油、生抽
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解九
    第九步
    9.加适量的水,做成汤汤水水那样
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解十
    第十步
    10.蒸出的鱼头
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解十一
    第十一步
    11.把里面的水倒掉
  • 清淡的蒸鱼头的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把做成的调料汁淋在鱼头上

烹饪技巧

  • 把做成的调料汁淋在鱼头之前,一定要把蒸出的鱼头里的水倒掉,这样味道更纯。

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