简单的炸鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉横向一切二，但不要切断，然后用刀背逆着鸡肉纹理敲几下，把肉敲松
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  第二步
  2.加入姜丝、盐、糖、鸡精、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟左右，亲们还可以在腌的时候放半个苹果，把苹果切成小薄片就行，今天忘记买苹果了，就没放
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  第三步
  3.腌制好后将鸡胸肉取出来，在两面全部拍上淀粉
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  第四步
  4.鸡蛋打散
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  第五步
  5.将鸡胸肉两面都裹上蛋液
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  第六步
  6.两面都裹上面包糠，记住要裹得严实点
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  第七步
  7.锅中倒入油，当油温热到把筷子放进去筷子上就有气泡时就可以放鸡排了
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  第八步
  8.炸致金黄色就可以出锅了
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  第九步
  9.切好就可以开吃啦！