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家常菜油泼萝卜丝
家常菜油泼萝卜丝

家常菜油泼萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.12 01:12

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 干红椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜洗净外皮
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解二
    第二步
    2.剥去萝卜皮
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解三
    第三步
    3.先切成片
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解四
    第四步
    4.再切成较均匀的丝
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解五
    第五步
    5.将萝卜丝放入容器内
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解六
    第六步
    6.撒上适量的盐腌制
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解七
    第七步
    7.将小葱切碎粒
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解八
    第八步
    8.干红椒切粒
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解九
    第九步
    9.将腌好的萝卜丝挤出水分,真不少出水呀
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入适量的花生油,将花椒放入炸香
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解十一
    第十一步
    11.将葱花放在萝卜丝上,然后将油倒入
  • 家常菜油泼萝卜丝的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀就可以吃啦。

烹饪技巧

  • 炸花椒油时,尽量多放些油,容易炸香花椒,剩余的油可以留作它用。因为不喜欢吃辣,所以在拌好后,放在萝卜丝上面起装饰作用,即使这样,挨着萝卜丝还是有点辣哟。

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