家常菜凉拌黑木耳

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 09:37

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主料

• 黑木耳 ：15

辅料

• 陈醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 尖辣椒 ：1个
• 芝麻香油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳提前在冷水里泡发。根部摘干净。洗沪净。
• 
  第二步
  2.放入锅里，加入水。大火烧开。
• 
  第三步
  3.烧开后继续烧一分钟。
• 
  第四步
  4.捞起木耳，放入事先冷好的凉白开水中，过洗二遍。
• 
  第五步
  5.放入适量盐，生抽，芝麻油，白糖，陈醋，尖椒。拌匀，即可。

烹饪技巧

• 选小朵木耳木耳在开水里煮好后，放在事先准备好的凉开水里过二遍。

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凉拌黑木耳

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凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材

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