自己做的香葱芝士辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.盐糖对角线，放入鸡蛋（我这个是草鸡蛋，非常小的那种，一个大概30G，所以放了一个，如果是洋鸡蛋，半个就够了）
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  第二步
  2.加入高筋粉
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  第三步
  3.揉成面团
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  第四步
  4.盖上湿布静置一到两个小时，慢慢拉出筋膜
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  第五步
  5.然后加入黄油和酵母
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  第六步
  6.揉成面团
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  第七步
  7.发酵两倍大
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  第八步
  8.揉出气泡
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  第九步
  9.分成15个剂子
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  第十步
  10.每个压扁
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  第十一步
  11.卷起
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  第十二步
  12.全部卷好以后静置10分钟
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  第十三步
  13.每个搓成长条
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  第十四步
  14.三个放在一起
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  第十五步
  15.编成小辫子
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  第十六步
  16.头尾要收好，否则发酵的时候容易散落
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  第十七步
  17.一个编好继续取三个编下一个
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  第十八步
  18.全部编好发酵
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  第十九步
  19.准备芝士和香葱和沙拉酱
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  第二十步
  20.发酵两倍大以后
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  第二十一步
  21.刷蛋液
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  第二十二步
  22.撒芝士粉
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  第二十三步
  23.撒香葱
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  第二十四步
  24.挤上沙拉酱
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  第二十五步
  25.全部好了以后
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  第二十六步
  26.烤箱预热 170°烤20分钟
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  第二十七步
  27.烤好取出即可，松软好吃