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家常菜麻辣手撕鸡
家常菜麻辣手撕鸡

家常菜麻辣手撕鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 12:43

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主料

  • 黄瓜1根
  • 鸡胸肉 :2块

辅料

  • 辣椒油3勺
  • 鸡精 :1勺
  • 大葱1根
  • 蒜 :1个
  • 花椒粉 :1勺
  • 芝麻油1勺
  • 老抽 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :2
  • 1勺
  • 生抽 :2勺
  • 1个

具体步骤

  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,鸡胸肉洗净去除多余的筋。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解二
    第二步
    2.冷水入锅,放大葱和姜片,加点料煮十分钟。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解三
    第三步
    3.葱和黄瓜切丝,蒜捣成蒜泥,放点盐加一勺矿泉水。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解四
    第四步
    4.煮好的鸡肉放入冷水中冷却,然后带上手套,用手撕成条状,一定要用手撕才好吃。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解五
    第五步
    5.准备个小碗,倒入醋,生抽,少许老抽,芝麻油,辣椒油,蒜水,加点盐巴和鸡精搅拌。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解六
    第六步
    6.把切好的丝和鸡肉混在一起,装入盆子中。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解七
    第七步
    7.把拌好的调料淋在鸡肉上就大功告成,超美味的。
  • 家常菜麻辣手撕鸡的做法图解八
    第八步
    8.辣椒油不够,再多来点。

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