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自制牛轧糖
自制牛轧糖

自制牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 12:22

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主料

  • 棉花糖 :150

辅料

具体步骤

  • 自制牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.花生入烤箱烤熟,去皮
  • 自制牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.锅内加玉米油,加棉花糖,加奶粉,加花生。
  • 自制牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.趁热铺平,冷藏几分钟,切方块。
  • 自制牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.包装装饰就OK啦。

烹饪技巧

  • 1、棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生,3、溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型,5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比,没有一定的要求。

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