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家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋
家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋

家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.29 04:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :1小截
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.泡发的木耳洗净,摘去根,鸡蛋两个(因为家里只有一颗鸡蛋了,我用鹌鹑蛋代替),黄瓜一根备用
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋搅乱,葱切成葱花,黄瓜切片备用
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.油烧热,倒入鸡蛋
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.待鸡蛋成型,炒成金黄色,出锅盛入碗中备用
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起锅,油稍热倒入葱花爆香
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入木耳翻炒一分钟
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.木耳炒好以后加入黄瓜片翻炒,时间久了黄瓜就蔫了,爱吃脆的同志们可以时间短一点哦呵呵呵。然后倒入鸡蛋。
  • 家常菜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.然后放入盐,蚝油,出锅。

烹饪技巧

  • 1。盐可以在放鸡蛋以前放,这样盐粒就不会撒到鸡蛋上。

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黄瓜木耳炒鸡蛋 黄瓜木耳炒鸡蛋
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