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自制花生酥
自制花生酥

自制花生酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.12 11:24

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主料

  • 植物油 :40
  • 花生酱 :70
  • 低筋面粉140
  • 糖粉 :35

辅料

  • 泡打粉 :1
  • 盐 :1

具体步骤

  • 自制花生酥的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,花生酱是自己做的,带有颗粒
  • 自制花生酥的做法图解二
    第二步
    2.将油和花生酱放入盆中
  • 自制花生酥的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器搅拌均匀
  • 自制花生酥的做法图解四
    第四步
    4.筛入糖粉和盐,混合搅拌,直至顺滑无颗粒状
  • 自制花生酥的做法图解五
    第五步
    5.低筋面粉和泡打粉过筛倒入盆中
  • 自制花生酥的做法图解六
    第六步
    6.揉成光滑面团,要3光哦,然后将面团放入冰箱中,醒半个小时到1个小时
  • 自制花生酥的做法图解七
    第七步
    7.将面团分成小圆球,排入烤盘,放入烤箱,170度,中层20分钟
  • 自制花生酥的做法图解八
    第八步
    8.烤好的花生酥,我烤的颜色比较浅

烹饪技巧

  • 这款花生酥真的很酥,烤的时候一定要看好火候,不要以为还是软的就没烤好,稍不留神就会变成小黑酥哦。

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