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简单的凉拌凉粉
简单的凉拌凉粉

简单的凉拌凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 12:30

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主料

  • 自制豌豆凉粉 :1块

辅料

具体步骤

  • 简单的凉拌凉粉的做法图解一
    第一步
    1.自己做的纯豌豆凉粉,安全放心。
  • 简单的凉拌凉粉的做法图解二
    第二步
    2.直接切成薄片摆盘。
  • 简单的凉拌凉粉的做法图解三
    第三步
    3.秘制辣椒油亮相,融合了各种香料,色泽和味道都特别棒,做凉拌菜杠杠的。
  • 简单的凉拌凉粉的做法图解四
    第四步
    4.取一个小碗,把大蒜弄成泥,用凉白开勾兑成大蒜水,碗里调入生抽,醋,花椒油,辣椒油,白砂糖,大蒜水,味精搅拌均匀。
  • 简单的凉拌凉粉的做法图解五
    第五步
    5.直接淋在盘子上。
  • 简单的凉拌凉粉的做法图解六
    第六步
    6.要是有葱的朋友可以切点葱花撒在上面点缀一抹绿色也不错,可惜我不喜欢葱的味道,好吃就行,凑合看吧。

烹饪技巧

  • 这里的调料可以根据自己的口味适当调整,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒油,喜欢酸口的可以增加醋的用量,反正一切由你做主,怎么喜欢怎么吃。

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