家常菜凉拌木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 10:38

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主料

• 干木耳 ：100

辅料

• 凉拌醋 ：三分之一汤匙
• 香油 ：三分之一汤匙
• 鸡精 ：半小勺
• 味精 ：半小勺
• 辣椒油 ：三分之一汤匙
• 大蒜 ：三头
• 味极鲜 ：三分之一汤匙
• 盐 ：一小勺
• 白糖 ：半小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.干木耳泡发，我泡用的热水，了半小时就可以了
• 
  第二步
  2.泡发后，锅里放水烧开，放入木耳煮三分钟，捞出过凉水，这样木耳会很清脆
• 
  第三步
  3.把所有辅料和木耳放在一起，拌匀，依自己口味，辅料可酌量添加减少
• 
  第四步
  4.装盘上菜，呵呵，忍不住自己偷吃了一块

烹饪技巧

• 这道凉拌木耳是零基础菜品，可根据自己口味添加辅料。

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凉拌木耳

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包含食材

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