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「手工美食」田园火腿
「手工美食」田园火腿

「手工美食」田园火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.07 08:31

在家里面闲来无事的时候就喜欢做点好吃的东西来吃一吃,今天我就准备做一些美味的【手工美食】田园火腿来给家里面的老老少少尝一尝。好久都没有做过这道【手工美食】田园火腿了,我记得上一次做都是两三年前了吧!最近看到朋友们在朋友圈里面晒图,我也就特别想吃了。

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主料

  • 面粉 :150
  • 橄榄油20ml
  • 白糖 :5
  • 酵母 :2
  • 盐 :2
  • 清水 :90

辅料

具体步骤

  • 「手工美食」田园火腿的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解二
    第二步
    2.披萨饼皮材料放入面包机启动和面程序后发酵两倍大备用。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解三
    第三步
    3.青椒洋葱切圈,奶酪切条,火腿切片,玉米青豆洗净备用。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解四
    第四步
    4.取一个小碗加入番茄沙司,少许洋葱碎,胡椒粉,糖,橄榄油混合。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解五
    第五步
    5.放入微波炉高火30秒。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解六
    第六步
    6.取出后拌均匀成为披萨酱。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解七
    第七步
    7.披萨盘抹油备用。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的披萨饼皮取出后揉均匀擀成博饼。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解九
    第九步
    9.把薄饼放入披萨盘,四周围整理出饼皮圈。中间用叉子插上一些小孔。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十
    第十步
    10.然后均匀抹上披萨酱。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十一
    第十一步
    11.饼皮四周围刷一层鸡蛋液。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热200度放入披萨盘烤制8分钟。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十三
    第十三步
    13.然后取出披萨盘铺上一层奶酪,然后是青豆玉米粒。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十四
    第十四步
    14.再抹少许披萨酱,在铺上火腿片,洋葱圈,青椒圈。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十五
    第十五步
    15.再次放入烤箱烤制20分钟。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十六
    第十六步
    16.然后再放上一层奶酪。
  • 「手工美食」田园火腿的做法图解十七
    第十七步
    17.继续烤制奶酪融化即可取出。

烹饪技巧

  • 1、披萨面团只用一般和面程序即可,不需要揉出筋膜。2、把披萨酱料用微波加热混合,省去熬制的过程,这样做更方便快捷而且味道一样美味。3、先把披萨酱刷一遍在披萨饼皮上面,然后烤制片刻,这样可以让饼底更益熟透入味。4、披萨烤制的时间可以随自家烤箱功能而定,自己掌握就好。

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