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自制鸡蛋粉丝炒饭
自制鸡蛋粉丝炒饭

自制鸡蛋粉丝炒饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 05:36

这道自制鸡蛋粉丝炒饭是一道饭菜合一的食物,它不仅仅是味道鲜美而且营养价值也还是很高的,粉丝的口感也很不错,劲道又有嚼劲,操作起来几乎没有什么难度,值得一试的。可以当做早餐或者是晚餐都是很不错的,吃起来美味健康适合各种年龄的人吃。

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主料

  • 翅根 :两个
  • 葱 :两根
  • 粉丝适量
  • 鸡蛋3个
  • 米饭 :适量

辅料

  • 盐 :一勺
  • 香椿鸡精 :一勺

具体步骤

  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打好,葱洗好,粉丝泡好。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解二
    第二步
    2.米饭蒸熟的。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解三
    第三步
    3.泡好的粉丝切碎,葱切碎备用。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散,油锅烧热倒入鸡蛋迅速炒碎。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解五
    第五步
    5.倒入米饭小火炒。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解六
    第六步
    6.炒均匀后到入粉丝小火炒。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入一勺盐翻炒
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡精拌匀后大火翻炒。
  • 自制鸡蛋粉丝炒饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入葱末翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、炒米饭时可以先小火,后大火,这样炒出来的米饭不容易粘锅,而且米饭也容易炒出一粒一粒的。

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