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家常菜蒜蓉豆角
家常菜蒜蓉豆角

家常菜蒜蓉豆角

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 12:35

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主料

  • 豆角400
  • 蒜蓉 :五个

辅料

  • 葱 :一根
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :小半勺
  • 红辣椒一个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角切短段,辅助材料备好。
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入适量水放入适量的盐和油倒入豆角焯一下。
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解三
    第三步
    3.焯好的豆角放入清水浸泡。
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解四
    第四步
    4.辅料切好
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热倒入葱辣椒炒香
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆角炒
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的生抽提味翻炒。
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解八
    第八步
    8.在加适量的盐入味
  • 家常菜蒜蓉豆角的做法图解九
    第九步
    9.倒入蒜泥关火翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 豆角在水里焯一下比较能容易入味,水里加入盐和油能保持豆角的颜色,焯好的豆角一定要放在清水浸泡一时。

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