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家常菜腊肠炒莴笋
家常菜腊肠炒莴笋

家常菜腊肠炒莴笋

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 07:17

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主料

  • 腊香肠 :100
  • 莴笋400

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :1段
  • 料酒 :少许
  • 盐 :适量
  • 1小块
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解一
    第一步
    1.腊香肠放入蒸锅里蒸30分钟蒸熟。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟的腊香肠切成薄片。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解三
    第三步
    3.莴笋去皮洗净切成莴笋片。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解四
    第四步
    4.切一些葱片、蒜片备用。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒油烧热,下葱蒜片煸炒出香味。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解六
    第六步
    6.放入腊肠片翻炒。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解七
    第七步
    7.放入少许的料翻炒去腥。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解八
    第八步
    8.下莴笋片翻炒熟。
  • 家常菜腊肠炒莴笋的做法图解九
    第九步
    9.用适量的盐和少许的鸡粉调味后即可出锅。

烹饪技巧

  • 腊肠蒸熟后再炒菜味道更好,腊肠有咸味,调味时盐要少放些。

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夜食党

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腊肠炒莴笋 腊肠炒莴笋
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腊肉系列的东西,我爸爸是最爱吃的了,什么腊肠呀、什么腊肉呀以及腊猪蹄呀等等之类的,都是我爸爸爱吃的。每次我们去外婆家,我外婆都会做这道腊肠炒莴笋给我们吃,我爸爸……

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