下酒菜苔条花生

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，就花生仁和苔条
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  第二步
  2.把苔条拿出来，剪成自己喜欢的大小长短
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  第三步
  3.热锅加油，（大概放个炒青菜放的油量就差不多）把花生米倒进去，用小火不停翻炒，切记不可用大火，不然很容易外面焦掉了里面还没熟
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  第四步
  4.炒到后面会听到一些噼里啪啦的声音，那是有些花生皮爆裂的声音，然后会看到花生皮颜色变红，炒到这时候就差不多好了
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  第五步
  5.花生炒好了把火关掉，中间挖个坑把苔条倒进去，一定先把火关掉在放苔条，不然苔条很容易焦掉
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  第六步
  6.用锅铲把苔条压一下，尽量和花生拌匀，刚刚看还有的油，苔条一放进去就被完全吸干了（苔条本来是软的，但一放进花生里吸了热油马上就变脆了）
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  第七步
  7.放在锅里晾凉后，用保鲜盒装起来放冰箱，这样就算放个一星期或十天再吃，一样还是很脆的