登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜苦瓜炒鸡肉
家常菜苦瓜炒鸡肉

家常菜苦瓜炒鸡肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 05:10

  • 4131人看过
  • 1266
  • 收藏

主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 红椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.食材:苦瓜
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.食材:鸡肉
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.食材:葱 姜 蒜 红椒
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.苦瓜从中间切开,去掉内瓤。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.将苦瓜切成片。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.将苦瓜焯水。迅速过凉。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解七
    第七步
    7.鸡肉切片,放入盐、料、胡椒粉腌几分钟。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解八
    第八步
    8.锅中水开放入鸡片炒一下。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解九
    第九步
    9.鸡片放入盘中备用。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入油。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解十一
    第十一步
    11.油热放入葱姜蒜爆香。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。
  • 家常菜苦瓜炒鸡肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

  • 1.炒苦瓜放点盐、油使苦瓜更加翠绿。2.将苦瓜焯水迅速过凉,苦瓜更加翠绿。

1266

收藏

分享
发表评论需要登录

评论