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自制芒果班戟
自制芒果班戟

自制芒果班戟

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 06:23

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主料

  • 低筋粉 :80
  • 鸡蛋2个
  • 砂糖 :70
  • 淡奶油 :适量
  • 牛奶250
  • 大芒果 :1个

辅料

具体步骤

  • 自制芒果班戟的做法图解一
    第一步
    1.将低粉筛入牛奶拌匀
  • 自制芒果班戟的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋倒入一半砂糖搅拌融化
  • 自制芒果班戟的做法图解三
    第三步
    3.蛋液加入面糊
  • 自制芒果班戟的做法图解四
    第四步
    4.加入5克融化黄油拌匀后过筛
  • 自制芒果班戟的做法图解五
    第五步
    5.将面糊静置十分钟 加适量面糊入温热平底锅炕熟 注意不要过火
  • 自制芒果班戟的做法图解六
    第六步
    6.做好的面皮 垫张不粘纸防粘
  • 自制芒果班戟的做法图解七
    第七步
    7.芒果洗净切条
  • 自制芒果班戟的做法图解八
    第八步
    8.淡奶油加入余下的糖 打至硬性发泡
  • 自制芒果班戟的做法图解九
    第九步
    9.取适量面皮加芒果 包起来
  • 自制芒果班戟的做法图解十
    第十步
    10.切开 开吃

烹饪技巧

  • 1做面皮一定用小火必要时可关火探作溫热炕熟的面皮嫩些包的时候不会破裂2用不完的打发奶淡油可以冷冻起来当奶油冰激淋吃

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