家常菜辣子鸡丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 01:45

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净去骨切丁，一定要小，不然不入味，然后放盐味精料酒腌制半小时。
• 
  第二步
  2.干辣椒洗净用厨房纸擦干净，用剪刀剪成段。
• 
  第三步
  3.锅中油烧开，油稍微多点，放入姜蒜爆炒。
• 
  第四步
  4.倒入辣椒花椒继续翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入鸡丁快速翻炒。
• 
  第六步
  6.一般情况是要把鸡肉煸干一些，但是我个人比较喜欢吃嫩滑一点的，就不用太长时间起锅。

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