登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
微波面包
微波面包
微波面包

微波面包

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.04 11:56

  • 3209人看过
  • 1397
  • 收藏

主料

  • 高筋面粉. ：54

辅料

  • 干酵母 ：3.2克
  • A.中种 ：
  • 盐 ：3.3克
  • 鲜奶 ：58
  • 黄油 ：34
  • B.主面团 ：
  • 表面装饰： ：克
  • 高筋面粉 ：160
  • 奶香粉 ：6.4克
  • 砂糖 ：43
  • 改良剂 ：2.2克
  • 奶粉 ：6.4克
  • 蛋黄 ：6.4克
  • 无水黄油 ：60
  • 水 ：22
  • 全蛋 ：34

具体步骤

  • 第一步
    1.A中的材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润处发酵1小时（不用揉出膜，揉成团，材料都混合均匀了就行）
  • 第二步
    2.将发酵后的中种面团与B中的主面团材料放在一起，揉成面团
  • 第三步
    3.揉好的面团，用擀面棍擀开成一大片，卷起，再擀开，如此反复15次（原配方是用土司整形机擀压15次，家庭制作，只好自己这样手工擀压了。刚开始我还乐得，嘿嘿，这面不用那么费力气揉，原来力气都要使到这一步来了）
  • 第四步
    4.擀压完毕的面团，分割成10等分，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛5分钟
  • 第五步
    5.松弛好的面团，搓成小圆棍，擀长，卷起，排上烤盘；放到温暖湿润处发酵到原来2倍大左右
  • 第六步
    6.将表面装饰的黄油，装入裱花袋，在烤盘四周，以及面团交叉挤上适量黄油
  • 第七步
    7.烤箱预热180度，烤箱中层18- 20分钟左右，出炉后表面刷上一层黄油

1397

收藏

分享

更多 创业分享

麦兜小厨

麦兜小厨

共有480个成果

TA的其他成果

自制卡士达超软面包
莲藕菠萝炒鸡丁
自制小泡芙
秘制家常炖草鱼
糖醋里脊
豆瓣酱白萝卜青豆炖肉
家常版原味土豆泥
麻辣拍黄瓜
查看全部
微波面包 微波面包
16
已被1718人参考

微波面包就是用微波炉做成的面包，这种面包方法非常简单，不需要特别复杂的步骤，所以初学者可以试着做做这样的甜点。如果你喜欢，可以适当的加一点装饰，比如做一个好看形……

包含食材
相关做法
高筋面粉

热门推荐

全部其他的“微波面包”做法

微波面包评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
麻辣小龙虾加盟哪个好 黄蜀郎鸡公煲加盟条件 火锅超市加盟店10大品牌都有哪些 加盟寿司店哪个品牌好 临沂粥铺加盟 小碗菜利润分析 自助牛排加盟店 东莞熟食加盟店 上海品牌奶茶加盟店排行榜 加盟coco必须要区域吗 加盟冷锅串串香 2019青岛小吃加盟 一杯奶茶的成本 温州牛排加盟 成都炒饭 铜火锅加盟店 快乐星汉堡店加盟费 炒饭加盟十大品牌
展开
热门标签：
濮阳奶茶加盟店 李记串串香加盟多少 优乐自助火锅店 鲜果时光加盟费 四斤烤肉加盟 冷锅串串加盟连锁店 石锅居中餐加盟费用 全国奶茶店加盟排行榜 喜来烤鱼加盟费多少 金禧自助烤肉加盟优势 加盟正宗烤鱼店 合肥加盟汉堡店 烤鱼片加盟多钱 莲年有鱼烤鱼加盟 开奶茶加盟店要多少钱 2018网红加盟排行榜 蜀湘园烤鱼加盟支持 火锅加盟什么品牌好 态美味烤鱼加盟利润 觅糖潮甜品加盟条件 怎么做烤鱼加盟 鱼火锅加盟哪家好 成都火锅连锁店加盟 加盟特色火锅加盟 茶饮加盟费一般多少钱 惠美吉祥正旺中餐加盟条件 烤鱼店加盟费多少钱
展开