家常菜清蒸鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 09:31

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主料

• 鱼 ：一条

辅料

• 姜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 火腿肠 ：一根
• 葱 ：2棵

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.把鱼洗干净，放入锅蒸30~40分钟。
• 
  第三步
  3.蒸鱼这个时间，把姜，葱洗干净，火腿肠和姜切丝，葱切葱花，分别切好备用。
• 
  第四步
  4.鱼蒸好后，把食用油倒进锅热3 0秒，又把姜放进去炒30秒,再把火腿肠放进去炒30秒后，加点水,把酱油，盐，味精放进去煮开，倒进葱煮10秒后关火。
• 
  第五步
  5.煮好的调味料淋在蒸好的鱼上面，上桌！

烹饪技巧

• 鱼一定要蒸熟，蒸到用筷子能扯得掉鱼肉，大概蒸30~40分钟。

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