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萝卜焖鸭块
萝卜焖鸭块

萝卜焖鸭块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 05:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 萝卜焖鸭块的做法图解一
    第一步
    1.香料
  • 萝卜焖鸭块的做法图解二
    第二步
    2.光鸭洗净剁块
  • 萝卜焖鸭块的做法图解三
    第三步
    3.白萝卜去皮切块
  • 萝卜焖鸭块的做法图解四
    第四步
    4.鸭块先放开水中焯一下捞起过再用清水洗净血沫
  • 萝卜焖鸭块的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油先把生姜爆香,再倒入鸭块翻炒片刻
  • 萝卜焖鸭块的做法图解六
    第六步
    6.加入香叶、八角、草果、干辣椒
  • 萝卜焖鸭块的做法图解七
    第七步
    7.然后加入老抽、食盐炒匀,再倒入萝卜块
  • 萝卜焖鸭块的做法图解八
    第八步
    8.加入浸过鸭块的清水和一块冰糖
  • 萝卜焖鸭块的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开
  • 萝卜焖鸭块的做法图解十
    第十步
    10.转小火焖至鸭块酥烂即可

烹饪技巧

  • 无技巧。

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