家常菜酸辣鸡丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 10:03

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主料

• 鸡胸肉 ：250

辅料

• 醋 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 青椒 ：适量
• 干辣椒 ：4个
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.鸡肉切小丁，放盐，料酒，水淀粉，少量油腌制十分钟
• 
  第三步
  3.青椒切小块，干辣椒切段
• 
  第四步
  4.锅里多到点油，放入鸡丁炒至八成熟，盛出
• 
  第五步
  5.锅里少许油，放入干辣椒炸至金黄色
• 
  第六步
  6.倒入鸡丁，青椒炒匀
• 
  第七步
  7.加入醋，最后淋入适量水淀粉即可

烹饪技巧

• 鸡胸肉很容易熟，不要久炒了

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