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美味香葱蒜香面包
美味香葱蒜香面包

美味香葱蒜香面包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 12:59

一道葱香浓郁的甜点小吃香葱蒜香面包让许多美食爱好者尝试,松软香甜的口感让人欲罢不能,爱不释口。在每个慵懒的清晨,搭配着一杯微热的牛奶食用更是美不胜收,让人一整天都可以拥有好心情。而且制作工艺简单不复杂,喜爱甜点的你可以试试。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 蒜蓉 :25

具体步骤

  • 美味香葱蒜香面包的做法图解一
    第一步
    1.除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,面粉挖洞把酵母埋好,启动面包机和面程序,30分钟后加入软化好的黄油,继续和面揉到完全阶段。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解二
    第二步
    2.揉好的面团留在面包机里,室温发酵。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解三
    第三步
    3.等待面团发酵的时候准备馅料。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解四
    第四步
    4.将25g蒜蓉、2g盐与50g软化的黄油拌匀。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解五
    第五步
    5.装入裱花袋,剪一个小口子。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解六
    第六步
    6.面团发酵2倍大,手指沾面粉插孔不回缩,发酵完毕。(我做顺手了,所以没有插孔)
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解七
    第七步
    7.将发酵好的面团松弛排气后平均分成10份,松弛15分钟。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解八
    第八步
    8.将松弛后的面团擀成椭圆形。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解九
    第九步
    9.翻面后压薄底边,自上而下卷成橄榄形。将面团排在烤盘上进行二次发酵。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解十
    第十步
    10.二次发酵好的面团,用小刀在表面划一刀。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解十一
    第十一步
    11.在划开的刀口中挤入刚做好的蒜蓉。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解十二
    第十二步
    12.刷层蛋液,撒上葱。
  • 美味香葱蒜香面包的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好200度的烤箱中层,200度,烤制15分钟,上色满意即可。

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香葱蒜香面包 香葱蒜香面包
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香葱蒜香面包这道菜,我们在制作的时候应该注意的就是放在蒸锅里面做出来的味道也是特别的好吃,而且大家都应该注意,应该多放上一些大葱或者是在里面多加上一些。大蒜味道……

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