美味的盐焗鸡

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.19 10:53

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.栀子粉取黄豆大小的2粒化水泡开涂抹在鸡腿上色。
• 
  第二步
  2.稍上色后沥干水份，取一包盐焗鸡粉抹在鸡腿的四周，
• 
  第三步
  3.再放上姜片。
• 
  第四步
  4.包装专用纸，放冰箱3个小时入味。
• 
  第五步
  5.上蒸锅大火蒸开5分钟，转中火10-15分钟就可以了。
• 第六步
  6.蒸好后的盐焗鸡味道很不错呢。

烹饪技巧

• 鸡腿买回来要泡水3-4个小时，中间要换几次水，彻底去除腥味。盐焗鸡做好后可以把皮和骨掉，鸡肉手撕成条，炒面炒饭都可以。

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