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猪骨汤三鲜乌冬面
猪骨汤三鲜乌冬面

猪骨汤三鲜乌冬面

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:34

猪大骨的奶白浓郁的汤,配上香菇、木耳、豆腐干、鱼丸和肉丸,在陪上绿绿的蔬菜,再配上猪大骨上的肉,撒上小葱花,淋上香油,香喷喷的猪骨汤乌冬面就完成了,汤底香而不腻,肉软烂入味,面条劲道爽滑,各种配菜营养健康,透漏这骨汤的香气。

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主料

辅料

  • 大蒜
  • 粗 :
  • 浓汤宝猪骨浓汤味 :
  • 生抽 :

具体步骤

  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,腐竹泡发,蔬菜洗净,乌冬面我是一号店买的,这个牌子的口感我觉得是最好的一种。
  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧水,煮沸后加浓汤宝
  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解三
    第三步
    3.先放难煮熟的食材,乌冬面和腐竹
  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解四
    第四步
    4.慢慢打入一个鸡蛋,并且转开小火,水铺蛋是我的最爱,不喜欢的人可以用卤蛋或者白煮蛋一切二代替
  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解五
    第五步
    5.水铺蛋定型后,加入金针菇和洗净的蔬菜,盖上锅盖,大火煮开即可
  • 猪骨汤三鲜乌冬面的做法图解六
    第六步
    6.关火,加入一勺香油,一勺生抽,一勺陈醋,煮面的时候,适当的放一点点盐,可以自己先尝尝味。

烹饪技巧

  • 蔬菜可以根据自己的口味换,我最喜欢空心菜,

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