美味的粉蒸肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 07:54

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主料

• 五花肉 ：400
• 蒸肉米粉 ：100

辅料

• 盐 ：3
• 姜 ：1块
• 五香粉 ：1
• 土豆 ：1个
• 料酒 ：1汤匙
• 鸡粉 ：适量
• 生抽 ：3汤匙
• 葱 ：1段

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉片里放入盐、料酒、生抽、姜末、鸡粉、五香粉。
• 
  第二步
  2.放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉，腌30分钟。
• 
  第三步
  3.土豆去皮切粗条。
• 
  第四步
  4.盘底先码上土豆条，再放肉片。
• 
  第五步
  5.放入蒸锅，大火蒸1个小时。
• 
  第六步
  6.蒸好的肉撒葱末即可出锅。
• 
  第七步
  7.酥软咸香的粉蒸肉。

烹饪技巧

• 蒸制时间请根据肉片的厚薄灵活调整。

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