美味的什锦炒饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 12:01

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主料

• 洋葱 ：适量
• 豌豆 ：适量
• 米饭 ：两碗
• 胡萝卜 ：适量
• 土豆 ：适量
• 玉米 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蔬菜切丁，鸡蛋打散。
• 
  第二步
  2.先炒鸡蛋，铲碎，成熟后出锅。
• 
  第三步
  3.生的蔬菜下锅炒熟。
• 
  第四步
  4.洋葱爆香，爆锅时可以少来点儿花椒和白糖，提味。 下米饭，少放一点水，盖一会盖儿，米饭容易炒散。
• 
  第五步
  5.加蔬菜、鸡蛋、香肠丁。
• 
  第六步
  6.加调料调味，出锅！

烹饪技巧

• 酱油少放，多了黑乎乎的不好看。

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什锦炒饭

13

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包含食材

• 芦笋
• 鸡蛋
• 大米
• 虾仁

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