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自制芒果布丁
自制芒果布丁

自制芒果布丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 10:48

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主料

  • 芒果8 :800

辅料

  • 淡奶油 :100
  • 全脂奶 :600
  • 白砂糖100

具体步骤

  • 自制芒果布丁的做法图解一
    第一步
    1.芒果800g分两份,一份果肉放入搅拌机打碎
  • 自制芒果布丁的做法图解二
    第二步
    2.记住不要加水,单纯是果肉的搅碎而已
  • 自制芒果布丁的做法图解三
    第三步
    3.吉利丁片4块,浸泡2分钟
  • 自制芒果布丁的做法图解四
    第四步
    4.牛奶,奶油,砂糖全放入奶锅煮至轻微沸腾后加入吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化
  • 自制芒果布丁的做法图解五
    第五步
    5.加入之前搅拌好的芒果肉泥,搅拌均匀
  • 自制芒果布丁的做法图解六
    第六步
    6.布丁瓶装瓶,8分满即可
  • 自制芒果布丁的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子放冰箱冷藏2-3小时,待布丁完全凝固
  • 自制芒果布丁的做法图解八
    第八步
    8.接着处理剩下的400g芒果,切成小粒
  • 自制芒果布丁的做法图解九
    第九步
    9.把芒果粒装瓶点缀一下就完成了

烹饪技巧

  • 买两个又香又甜的大芒果\^O^/

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芒果布丁 芒果布丁
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