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自制花生酥
自制花生酥

自制花生酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.11 12:28

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主料

  • 食用油 :100
  • 低筋粉 :225
  • 鸡蛋1个
  • 细砂糖 :80
  • 小苏打 :2

辅料

  • 花生碎 :30

具体步骤

  • 自制花生酥的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料。
  • 自制花生酥的做法图解二
    第二步
    2.将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
  • 自制花生酥的做法图解三
    第三步
    3.将它们搅拌均匀。
  • 自制花生酥的做法图解四
    第四步
    4.4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后,倒入步骤2的大碗中。
  • 自制花生酥的做法图解五
    第五步
    5.戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
  • 自制花生酥的做法图解六
    第六步
    6.每20g捏成一个花生酥,整齐放在烤盘上,压扁。
  • 自制花生酥的做法图解七
    第七步
    7.在每个花生酥的表面刷上蛋液。
  • 自制花生酥的做法图解八
    第八步
    8.在每个花生酥的表面正中间的位置,可以压入一颗花生做装饰,没有花生的话可以忽略这个步骤。
  • 自制花生酥的做法图解九
    第九步
    9.放入烤箱中层,180°上下火,20分钟。

烹饪技巧

  • 1、我的烤箱是TO5332,烤箱都有一定的温差,大家根据实际烘烤情况适当的调整。2、小苏打可以少放,但是不可以不放哦!3、没有细砂糖的话,也可以用糖粉。4、花生最好是原味花生,没有的话五香也是可以的。

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花生酥 花生酥
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