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家常菜火爆大头菜
家常菜火爆大头菜

家常菜火爆大头菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 08:26

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主料

  • 大头菜 :500

辅料

  • 花椒适量
  • 蒜子 :适量
  • 芝麻油适量
  • 干辣椒 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜火爆大头菜的做法图解一
    第一步
    1.干辣椒切节, 蒜子切片 , 大头菜剥下 ,撕成小块 。
  • 家常菜火爆大头菜的做法图解二
    第二步
    2.锅入油 ,放入蒜子爆香,放入干辣椒、花椒,炒出辣味 ,倒入洗净的大头菜, 翻炒片刻。
  • 家常菜火爆大头菜的做法图解三
    第三步
    3.再放1勺盐, 淋入生抽、陈醋,炒熟。最后淋入芝麻油,拌匀, 即可出锅品尝!

烹饪技巧

  • 火一定要旺,快速翻炒,才能使炒出的大头菜脆嫩。

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火爆大头菜 火爆大头菜
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