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美味的排骨焖饭
美味的排骨焖饭

美味的排骨焖饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 11:57

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 美味的排骨焖饭的做法图解一
    第一步
    1.所有食材准备好
  • 美味的排骨焖饭的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净,胡萝卜,香菇切丁
  • 美味的排骨焖饭的做法图解三
    第三步
    3.排骨用水焯掉血水,捞出,锅里加油,放入葱,姜,八角,爆香
  • 美味的排骨焖饭的做法图解四
    第四步
    4.然后放入焯好的排骨,翻炒至微黄
  • 美味的排骨焖饭的做法图解五
    第五步
    5.锅里加水,差不多淹着排骨,放入生抽,老抽,料,盐,鸡精,煮开!煮开后,关火后让排骨在锅里腌一会,入味,更好吃
  • 美味的排骨焖饭的做法图解六
    第六步
    6.排骨腌一会儿后,然后排骨,和汤水一起倒入电饭煲(汤水多少个平时蒸米饭时一样,或者稍微多一点点)按煮饭键,米饭蒸熟以后,不要着急打开,再在锅里焖几分钟!这样米饭更好吃
  • 美味的排骨焖饭的做法图解七
    第七步
    7.排骨焖饭好了,是不是很香啊,
  • 美味的排骨焖饭的做法图解八
    第八步
    8.看看下面,米饭劲道,排骨香。

烹饪技巧

  • 大米和糯米比例2:1这样子米饭香糯可口

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