美味的锅巴土豆

具体步骤

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  第一步
  1.小土豆洗净蒸熟
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  第二步
  2.将蒸熟的小土豆放至不烫手后去皮对切成两瓣
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  第三步
  3.锅中油烧至八成热，放入土豆
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  第四步
  4.炸制成表面有黄壳捞出沥油
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  第五步
  5.提前取一锅，锅底尽量选厚一点的，放入一汤勺孜然粒，最小火，慢慢煸香。
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  第六步
  6.再加入两汤勺辣椒粉（根据自已的嗜辣程度而定）也略煸出味
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  第七步
  7.加入一小勺盐
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  第八步
  8.将炒好的料粉，均匀的洒在炸好的土豆上即可食用。