美味的咸菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.将1小碗红咸菜丝用水浸泡
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  第二步
  2.取两个鸡蛋打散备用
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  第三步
  3.将葱姜切碎成末
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  第四步
  4.将红咸菜丝切碎成末备用
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  第五步
  5.锅中倒油，热锅
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  第六步
  6.倒入葱姜末炒香
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  第七步
  7.倒入红咸菜末，进行翻炒
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  第八步
  8.倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍稍成型，即可翻炒
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  第九步
  9.若红咸菜本身咸度不够，可淋入适量生抽
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  第十步
  10.淋入香油，出锅
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  第十一步
  11.装盘享用