可口鸡腿肉炒玉米粒

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 08:37

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主料

• 鸡腿 ：三个
• 玉米 ：300kg

辅料

• 姜 ：五片
• 生抽 ：1/2匙
• 盐 ：1/2匙
• 料酒 ：1/2匙
• 花生油 ：适量
• 蒜 ：三颗

具体步骤

• 第一步
  1.1、鸡腿剥骨，把鸡腿肉切吃小块。
• 第二步
  2.2、加入生抽、料酒、姜、蒜腌渍半个小时。
• 第三步
  3.3、放少许花生油，锅五分热下姜蒜爆香。
• 第四步
  4.4、放入鸡腿肉爆炒，炒至五分熟。
• 第五步
  5.5、放入玉米粒快速翻炒，加适量的清水煮开慢慢翻炒。
• 
  第六步
  6.6、慢慢收汁出锅，看起来是不是晶莹剔透，令你食指大动。

烹饪技巧

• 1、鸡腿肉炒玉米粒要用大火快炒，既能保证玉米粒熟透、鸡腿肉不好变老。2、最后汤汁不要收太干，收太干容易焦糊，口感会变苦，买相也大大的不妙。

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