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做法
家常菜糖醋排骨

家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 01:04

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主料

辅料

  • 盐 :半勺
  • 两勺
  • 大料 :一颗
  • 糖 :两勺
  • 两大片
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :一点

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.凉水浸泡半小时,泡出血水

  • 第二步

    第二步

    2.放入姜和大料20分钟左右,捞出排骨,可以留着煮个面条什么的

  • 第三步

    第三步

    3.温锅放油,加糖小火至起泡

  • 第四步

    第四步

    4.放入排骨翻,再加入醋

  • 第五步

    第五步

    5.加水加盐沸,再小火一会

  • 第六步

    第六步

    6.把油菜飞水,捞出控干水份

  • 第七步

    第七步

    7.装盘

  • 第八步

    第八步

    8.大火收干水份加入鸡精

  • 第九步

    第九步

    9.出锅喽

烹饪技巧

  • 炒糖时一定要小火,别炒糊了

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糖醋排骨 糖醋排骨

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