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美味的金针炖猪蹄
美味的金针炖猪蹄

美味的金针炖猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.05 10:20

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主料

  • 干金针菜 :80
  • 猪蹄1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 白酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜子 :适量
  • 客家娘酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 美味的金针炖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.首先将金针泡入清水 ,泡发,姜切片, 葱白切段, 蒜子切粒 ,猪蹄砍成块 。
  • 美味的金针炖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入半锅清水,放入姜片, 淋入白 ,倒入猪蹄 ,焯去血水, 捞出入凉水洗净。
  • 美味的金针炖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.锅入油,放入姜、蒜子、葱爆香。倒入猪蹄,翻炒片刻 ,再倒入小半碗客家娘 ,放半勺白糖 ,加入小半锅清水, 倒入高压锅 ,再放入金针 ,按下煲汤模式 。
  • 美味的金针炖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.煲好后,放1勺盐,淋入少量生抽、麻油 ,撒入胡椒粉, 拌匀 ,就可以享用了!

烹饪技巧

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食香依旧

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金针炖猪蹄 金针炖猪蹄
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金针炖猪蹄的味道鲜美,对身体补充营养有很大作用。爱美的女性朋友可以常吃,因为金针炖猪蹄对女性的皮肤光滑程度有很大帮助。除此之外,金针炖猪蹄口感酥脆,做法稍微复杂……

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