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自己做的猪肉洋葱馅饼
自己做的猪肉洋葱馅饼

自己做的猪肉洋葱馅饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 11:54

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主料

  • 里脊肉 :200
  • 中筋面粉200
  • 水 :100
  • 浓汤宝 :1盒
  • 紫洋葱 :1个

辅料

  • 酵母 :1

具体步骤

  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,加入浓汤宝用筷子搅拌均匀
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解三
    第三步
    3.洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解四
    第四步
    4.静置好的面团平均分成5等份
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解五
    第五步
    5.取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解六
    第六步
    6.捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
  • 自己做的猪肉洋葱馅饼的做法图解七
    第七步
    7.电饼铛加热,将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅

烹饪技巧

  • 1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整2、面团揉好后,酵发15分钟左右口感更松软3、馅料加了农汤宝,不需要再加其他调味品4、煎的时候,电饼铛可以刷少许油,也可以不刷

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猪肉洋葱馅饼 猪肉洋葱馅饼
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