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美味的褡裢火烧
美味的褡裢火烧

美味的褡裢火烧

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 11:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的褡裢火烧的做法图解一
    第一步
    1.1.和面:将面和的稍微软一点儿
  • 美味的褡裢火烧的做法图解二
    第二步
    2.2.拌馅:将鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉、料、生抽、老抽、黄豆酱油放入肉馅,搅拌均匀
  • 美味的褡裢火烧的做法图解三
    第三步
    3.3.将紫洋葱剁碎,放入拌好的肉馅儿(先不要搅拌,等准备包的时候在切好的洋葱上淋上香油再搅拌)
  • 第四步
    4.4.包褡裢火烧:将面切成小剂子,擀成长方形的面片,把肉馅放在中间的位置抹平,将四周的面向中间折叠,就可以烙
  • 美味的褡裢火烧的做法图解五
    第五步
    5.5.烙:电饼铛中放入少许油,逐个放入包好的褡裢火烧,烙到两面焦黄即可
  • 美味的褡裢火烧的做法图解六
    第六步
    6.6.完成啦!

烹饪技巧

  • 最后要包的时候再放入切好的洋葱碎,然后马上淋入香油,这样可以有效的锁住洋葱的味道

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