美味的烤生蚝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 06:45

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主料

• 生蚝 ：20只
• 蒜 ：2头
• 青椒 ：一个

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.生蚝撬开，把肉弄出来，壳刷净肉洗净沥干。然后一只壳一只肉，在烤网上摆好。
• 第二步
  2.蒜粒捣成粗蒜蓉，青椒切粒。
• 第三步
  3.锅中放少许油，油七成热后将蒜蓉和青椒粒放锅中小火翻炒，炒至香味溢出，放适量生抽，继续翻炒，放适量蚝油翻炒均匀后盛出。
• 第四步
  4.蒜蓉带油用调羹浇在每一只生蚝上。
• 
  第五步
  5.烤箱200度预热，烤网放在烤盘上边，并在烤盘铺上锡纸，因为中间油会溢出来，防止污染烤箱。烤箱中层200度烤10分钟。美味的烤生蚝就可以享用啦。

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